投稿者「sanwastaff」のアーカイブ

なかなか食べきれない 【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

11月7日の日の出からいつもの場所よりカヤックにて出船!

最近は日の出の時間が6時を過ぎたので起床が容易です

釣れそうな雰囲気ぷんぷんの海です

追われた魚がぱしゃぱしゃと

それなのにだーれもいません

早速うちのエースのジグを投げ続けます

開始10分ちょいでヒットはサゴシちゃん

ここ最近はサゴシばっかり釣って食べてる気が・・・

ヒラメ食べたい・・・
イナダ食べたい・・・
マゴチ食べたい・・・

そうしてぷかぷかと風に流されて沖のほうまできましたが特に反応なし

アンカーを沈めて釣ってもダメ

そうして移動してはアンカーを沈めて釣ってたら

きました

スズキ!!

これはいい引きしましたよ!

5分くらいがんばりました
(体力と筋肉が人一倍ないので腕がぱんぱん)

ちなみにどっちもスレがかりでした・・・。
どうりでサイズのわりに引くと思いましたよ

釣った魚はその場で
脳締め→血抜き→神経締め

しっかりやると魚の熟成に最高です
血抜きは生臭さを消すために重要!

測ってみると

そんなでかくないです

サゴシのぬるぬるをとって内臓をとって、頭をとって

スズキの内臓を・・・んっ!?

卵っ!!

でっか

これは肝も・・・

でっか

そうだ!

食べよう!

スズキの身のほうは少し寝かせておきたかったので、このまま食べずに密封しておやすみなさい

内臓系は早めに食べたほうがよさそうです

肝のほうは

スライスして日本酒につけてちゃんと血抜きと臭みを抜く

思ったより血がでませんでした
釣ったときの血抜きがしっかりしてたからでしょうか?

そしてすこしボイル

あとはおろしポン酢でぱくっ

口にいれて噛んだ瞬間にほわーととろけていくようでした!

これはたまりません

汽水域の魚なので臭いという人がいますが、全然そんなことないです

まぁ釣った場所の関係もあると思いますけどもね

肝の一部は裏ごしして醤油とまぜて肝醤油に

サゴシの塩焼きにつけて食べました!

これもまったりとしてうまい!

ただ、サゴシをすぐ食べたら水っぽかったですね・・・
ピチットシートでくるんで水抜くか、塩水で水抜いたほういいですね
もしくは寝かせる

卵はというと・・・

まず、さっとボイルしました

そして思いました

卵でかすぎだろ・・・

たらこの2まわりくらいでかい
そして血管からけっこう血が抜けててすばらしい!

と、とりあえず煮付けに

これも美味しかったです^^

ご飯ほしくなります!
(全部食べきれませんでした。卵でかすぎ)

今日はスズキの内臓とサゴシでごちそうさま

~翌日~

スズキの身がまるまる残っています。

まずは半身をなんとかして食べよう

いろんな味付けで野菜もいれてホイル焼きにしました!
(写真なし)

腹の部分は脂があっておいしい!

そしてカマの部分は塩焼きに

これもおいしいです!
やっぱどの魚も塩焼きが本当においしい!

おっと、昨日の卵がまだ残っていました

このへんでおなかいっぱいに・・・

半身の残った部分はお弁当に

~翌々日~

お弁当にはスズキのフライが・・・

夜もお弁当で残ったフライを食べて・・・

~翌々々日(今日)~

まだ残りの半身があります・・・

もうお魚はいいので、実家にもっていって食べてもらいます・・・。

 

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サゴシ 2日熟成 4日熟成 で食べてみた 【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

 

先日、釣ったサゴシ

IMG_1302

 

 

当日食べた半身

残りの半身と

 

もう1匹が残っています。

 

 

 

まずは2日熟成させて皮目を炙って食べてみました!

 

 

IMG_1309 IMG_1308

 

うまい!

 

当日より美味しいと思います!(舌がバカですが)

くさみとかまったくないですね!

これなら生のものが苦手な人でもいける!

 

 

 

 

 

そして昨日で4日熟成!

 

の身がこちら

FullSizeR

 

 

ちょっと生臭いニオイがでてきたかも・・・

 

半身を炙りのお刺身

IMG_1317

やっぱり生臭さでてきちゃいましたね・・・。

サク取りしたあとに濃いめの塩水で洗ってるんですけどねー

お刺身は

2日目>当日>4日目

の順ですね~

 

3日目は食べてないのでわかりませんが、一番おいしいのかも?

そして処理がもっとうまい人だと熟成日数延ばせるんだろうなー

 

釣ったときにきちんと血抜きと神経締めしたらの目安なので、スーパーとかで売ってるサゴシだと参考にならないかも

 

 

ただ、塩焼きは4日熟成させたらめちゃめちゃうまかったです!!!

IMG_1319

 

 

次釣った際は全塩焼きでいきたいくらいおいしかった!

 

 

ただ、天気が悪くてしばらく釣りいけなそう・・・。

 

 

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また釣り 【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

10月24日 15:00頃から秋田マリーナ奥の突堤みたいなところに行きました

 

早朝は波が高すぎて無理だったんですが、午後になって落ち着いてきたので出撃

とはいうもののカヤックだせるほど落ち着いてはいなかったのでこちらの突堤テトラへ

 

 

 

数投でググッと

しかしのらず

 

 

これはいる予感・・・?

 

 

何回か投げてると・・・

 

IMG_1300

 

 

 

サゴシ!

 

 

 

その場ですぐに脳締め、神経締め、血抜きを

 

 

 

 

 

そしてまた数投で

 

サゴシ!

 

 

 

 

 

その後、ちびヒラメを追加して(リリース)

IMG_1301

 

 

 

日没を待たずして帰ることに

 

 

 

IMG_1302

 

42cm

44cm

 

 

最初の1匹目

半身を炙りのお刺身

もう半身を2日熟成させてお刺身

 

 

 

もう1匹

半身を3日熟成させてお刺身

もう半身を4日熟成させてお刺身

 

 

で食べます!

 

 

IMG_1303

 

IMG_1305

初日でも臭みもなくけっこう美味しかったです^^

 

 

 

今日は2日寝かせた分を食べてみます^^

 

 

 

 

 

 

 

そういえば土曜日に釣ったサゴシは月曜に塩焼きにして食べました

IMG_E1291

 

振り塩じゃなくて立て塩で塩焼きにしてみたんですが、水分抜けすぎてパサパサに・・・

 

 

IMG_E1290

 

晩メシをつくったつもりが完全に朝飯みたいになってしまいました^^;

 

 

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久々に釣りいってきました 【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

 

真夏のシーズンは釣りをお休みしていて

9月後半から釣りを再開か!?と思いきや、入院→手術と・・・

 

 

釣りから丸々3ヶ月間遠ざかっていました。

 

 

 

久々の釣り!

10月20日の日の出から!

出戸浜からカヤック

 

 

 

 

海の雰囲気はいい感じ

 

ぱしゃぱしゃと魚っけがあります。

 

 

 

 

釣り始めて5分

いきなりググッと

 

 

か、かるい・・・

 

 

何かわからないままフックオフ

 

たぶんアジとかかな・・・?

 

 

そこから1時間後

 

 

ちょいとだけ沖にでたあたりでググッと

しかしすぐバレる

またググッと

またすぐバレる

 

またもやググッと

ようやくしっかりと針がかり!

 

 

 

うーんそんなに

 

IMG_1281

 

 

サゴシ

40cmくらい

 

 

 

血抜きして神経締め

 

 

 

まだ釣れるだろうと出港

 

 

 

 

しかし当たりも何もなし

 

 

ルアー1つロスト

 

 

 

 

サゴシは2日間寝かせてから塩焼きで食べました

 

今回は振り塩じゃなくて立て塩で食べようと思ったら水分が抜けすぎました・・・

 

 

次回は明日の早朝いってみます!

風と波が強めなのでカヤックは無理そうですが

 

 

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【急性虫垂炎】 盲腸で入院してました  9月22日  【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

ついに退院の日

 

朝食

 

IMG_1190

ついにノーマルご飯!!

 

う、嬉しい・・・!!

 

にしても

おかゆもご飯もめちゃめちゃ量が多いんです

普段だってこんなにご飯食べねーわ!って量が出てきます

若いから大盛りとかってわけでもないでしょうからデフォルトでこの量なんでしょうか

 

 

 

 

 

9時に回診がきて手術痕のヘソの横がジュクジュクしてるので薬をもらいました

次の通院(10/12)までお風呂がダメ

それまでおくすりつけてね

とのこと

 

その他、痛み止めがだされています

 

 

 

 

そして10時

請求書をもらって1階の受付でお金を払って退院です!

15万でした!

 

 

 

保険関係の手続きがいろいろあるのでまだ全部終わっていませんが、以上がおおまかな入院生活の流れでした!

 

 

 

 

 

 

追伸

26日の夜に10日ぶりのビールを飲みました

IMG_1187

 

 

 

 

 

めっっっちゃうめーーーー!!

 

 

となると思ったのですが、そこまでだったのはどうしてだろう・・・?

 

 

今のところお酒は減らしています

 

 

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【急性虫垂炎】 盲腸で入院してました  9月21日  【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

手術翌日です

 

 

 

1日でお腹の痛みが半減しました!

 

 

医療の進歩はすごいです!

 

 

 

朝から昼のご飯のことを楽しみにしています。

 

 

9時の回診では「お昼からご飯だしますね」とのこと

やったー!!!!

 

 

 

点滴で栄養を摂取してるからお腹は空かないものの、美味しいもの食べたい欲はMAXです。

白い紙に退院したら食べたいものを列挙してました。

どこどこのラーメンだとか、うなぎだとか、お寿司だとかです。

謎にシャケ弁が食べたかったり・・・

お酒欲はありませんでした。

なんとA4の紙が食べたいもので埋まりました。

 

 

 

 

とはいっても丸3日も絶食した後なのでお昼はお湯みたいなおかゆからと予想

 

 

IMG_1170

 

 

うおおおおお!!!

 

けっこうしっかりしたおかゆだ!!!!

 

 

肉もあるぞ!!!!!

 

 

 

気分は船で漂流した漁民が1ヶ月ぶりにありついたメシです

 

 

しかし、胃が小さくなっているせいで7割くらいでおなかいっぱい

 

おかゆ多すぎィ・・・

 

 

 

 

それからまた嬉しいことが

 

16:00 点滴が終わりました!!

 

腕が自由に!

 

 

お昼にした採血の結果、白血球が普通になっているとのことで退院しても大丈夫とのこと!

術後2日で退院ってすごい!

開腹手術だと2週間とかかかるみたいです。

 

先生「いつ退院しますか?」

私「最短でお願いします!!」

 

ということで翌日に退院という流れになりました

 

 

予想以上に回復が早いのでウキウキの気分で夕食です

 

IMG_1171

 

おかゆですね

わかります

 

お魚の天ぷらがあるっ!!!!

 

 

今回は半分しか食べられませんでした

 

 

 

しかし右上の甘いやつ

 

1口食べたら・・・

 

なんでしょう

数日間、甘い物を食べていないせいなのか

うっめえええええええええ

口の中に幸せがあふれてしまいました

 

絶食からの甘い物

この世にある最も幸せなものの一つにふれた気がしました

 

 

 

 

そして隣のイビキがうるさい中、明日の退院を迎えます。

 

 

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【急性虫垂炎】 盲腸で入院してました  9月20日  【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

入院3日目

 

ついに手術です

 

 

虫垂炎がひどすぎる人は緊急手術したりするみたいですが、私はそこまでひどくなかったので

薬である程度おさえて、絶食2日してから手術です

 

 

あの痛みで炎症がそこまでしていないって緊急手術レベルの痛みってどれほどのものなの・・・

 

 

8時頃には手術着に着替えました

IMG_1164

 

 

手術は9:05からです。

 

手術は全身麻酔の腹腔鏡手術でお腹に穴を3つ開けるみたいです

開腹手術と違って仕事復帰が早いとのこと

あと尿カテーテルがとても痛そうで不安です

 

 

 

妻の母親と妻に見送られ手術室のある階へ(車椅子で)

 

ベッドに寝て、ちょこっといろいろ確認したり名前をいったりした後に

点滴のチューブから麻酔がはいってきました

「麻酔が入りますのでちょっと腕痛いですよー」

と言われた後に

あ、チクチクする・・・って2秒くらい考えたかと思うともう意識が飛んでました

 

 

 

起きたら手術が終わっていました。

 

口の中に入っていた呼吸するやつが外され

手術室→病室へ

酸素吸引の器具をつけてベッド上で3時間安静にとのこと

 

「あ、あれ?尿カテーテルついてるの・・・?違和感ないんだけど」

ともぞもぞしてみると

ついてなかった!!!

 

看護師さんに聞いたら「つけなくてOKだったみたい」とのこと!

歓喜!!

 

 

まぁ、それでも術後のお腹は痛いです

 

どれくらい痛いかっていえば

まったく運動しない人が腹筋運動を5000回やった翌日の筋肉痛の1.5倍くらいです。

 

点滴は引き続き

 

 

オナラがでればご飯も始まるんだろうなと思いながら

ベッドの中で3時間安静に

 

んっ・・・

こ、これは・・・

 

 

術後2時間もたたずしておならでました・・・

 

 

 

いや、こんなにすぐ出るものなの!?

 

 

 

看護師さんに話したら「よかったですねぇ~」とのこと

 

 

腹腔鏡手術すごい!こんなにすぐでるなんて!

 

 

 

そして手術した先生が妻に術後の説明をしたらしくそのときに切除した虫垂をみせてくれたとのこと

その写真をみせてもらいましたが、サンマの内臓みたいでした

 

 

 

昼過ぎに~寝るまでは安静にしていたので特にやることもなく暇でした

 

苦痛なのは

・自由に動けないこと

・向かいの病室の人が耳が遠いせいで見舞いの人との会話がめちゃめちゃ大声

・そして食べる音がクッッッチャクッッチャ食べる

・オエッオエッ ペッって何回もする

・イビキ

 

こんな感じです。

 

 

 

すごく不快なのでイヤホンをして音楽を聞きながら本を読んだり、映画を見たりしていたのですが

そうすると部屋に先生や看護師さんが入ってくるときわからないんですよね~

 

イヤホン音量大きめでamazonプライムのバラエティ番組みながらニヤニヤしてたら

看護師さんにニヤニヤしてるところ見られてめちゃめちゃ恥ずかしかったです

 

 

 

次の日はいよいよご飯がでるかも?

 

わくわくしながら眠ります。

 

 

 

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【急性虫垂炎】 盲腸で入院してました  9月19日  【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

入院2日目です。

 

 

昨夜は救急病棟に入院しましたが、次からは消化器外科の病棟へ移動です。

寝なれないベッドと寝なれない場所

点滴を2時間毎に交換しにくる物音

で全然ぐっすり寝られず

 

 

そして回診

 

先生曰く

やっぱり手術っすね

ということで手術になりました/(^o^)\

手術日は翌日です

 

 

レントゲンとって

心電図とって

 

 

あとはベッドでごろごろ

 

 

 

 

メシもないし、腕には点滴

暇だ・・・

 

点滴をしていれば喉もかわかないんですねー不思議

 

 

 

夕方には麻酔医の先生が手術の麻酔について説明がありました

 

 

夜はゴロゴロしながら図書館で借りてきてもらった本を読んだり、amazon プライムで映画みたり、youtubeみたりしてました

 

 

 

そして21:00消灯

 

 

うーん

となりの人のイビキがめちゃうるせえ!!

 

 

 

 

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【急性虫垂炎】 盲腸で入院してました  9月17日 18日  【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

急性虫垂炎(盲腸ってよくいうやつ)で入院してました(´・ω・`)

 

 

 

せっかくなので流れを

 

 

 

 

痛みは突然にきました!

 

 

というわけでもなく

 

 

9月17日の夜にきました。

 

お腹が張っているような感じで痛みも少し

我慢して眠れば朝には治るだろうと思えるような痛み

 

 

 

 

朝起きても痛みはおさまらず

 

 

9月18日

 

我慢できるレベルの痛みなのでお仕事へ

 

 

事務所ついてからも痛みは続き

10:30過ぎ頃

 

このままだと悪化してしまうかな?と思い病院へ

 

 

腸の調子が悪いのかもということで整腸剤をだしてもらいました。

薬飲んで少しすれば落ち着くかなと思ったのですが・・・

 

 

事務所に戻って20分もすると・・・

 

 

脂汗

 

 

手の震え

 

痛みの悪化

 

 

 

 

これはやばい!っということでまた病院へ(すでに運転できないレベルになっていたので連れてってもらいました)

 

 

 

 

そうすると・・・

 

 

紹介状を書いてもらって中通病院の救急へ

腸閉塞の可能性もあるとのこと

 

 

 

妻に連絡して仕事を中断してきてもらいました

 

すぐに点滴

 

IMG_1160

 

このあたりがめちゃめちゃ激痛

 

痛みだけではなく苦しみと不快感がMAXフルパワーな感じです

FullSizeR10

 

なにかを考えるとつらい

誰かの会話を聞くだけでつらい

そんな状態

 

 

そして

いろいろと検査したら

 

 

 

たぶん食あたりとのこと

 

 

急性虫垂炎で痛がるところを押しても痛くなかったので安心

 

 

便ででちゃえば大丈夫かなと思っていました。

 

私「痛みが収まったら、夜はお腹に優しいものでも食べながら家でゴロゴロしようかな」

なーんて思っていました←この頃は痛み止めの点滴でだいぶ楽に

IMG_1159

 

 

しかし

先生「痛がり方が激しいのでCTとってみます」

 

と言われゾワッ

 

 

先生「虫垂炎ですね。入院です。」

 

私「ファッ」

 

 

先生「明日、外科の先生が手術したほうがいいレベルだと判断すれば手術です」

 

私「ファッ」

 

 

 

というわけで入院となりました。

 

 

 

iPhoneの充電器や着替えなどいろいろ持ってきてもらい、親もちょろっと顔を出してくれたりしてその日は終わりました。

 

 

 

そして手術ということで絶食になりました。

IMG_1188

 

栄養はすべて点滴からの摂取

 

 

 

私は朝ごはんを食べないので17日の夜にご飯を食べるのを最後にしばらくご飯がない生活が始まったのです。

 

 

19日に続く

 

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金足農業 準優勝おめでとう! 【秋田市、東通、広面、手形のアパート、貸家、不動産情報なら三和商事にお任せください!】

 

 

 

ここまで夏の甲子園で盛り上がったことはありませんでした。

 

 

秋田県民なら誰しもがそうであることだろうと思います。

 

 

 

 

決勝は負けてしまいましたが、すべての試合が心に残るすばらしい試合でした!

 

 

 

ボロボロ泣きながら勝利を喜びました!

 

 

 

 

まだ国体があるので、金足農業の試合がみられます!

吉田くんに限ってはU-18にも選ばれていますし!

 

 

 

国体ではぜひ優勝を!

って思ってますけど、連投連投になってしまうのでそこが心配なところ・・・。

 

 

 

 

 

まずは甲子園準優勝おめでとう!

お疲れ様でした!

ゆっくり休んでください!

 

 

 

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